Tu cherches une alternative au café, au thé ou au chocolat chaud ? Une boisson gourmande, 100% naturelle et qui limite l’empreinte environnementale ? Ne cherche plus : le lupin torréfié est fait pour toi ! Naturellement décaféiné et sans gluten, il combine douceur et gourmandise. Découvre vite cette boisson bio, locale et inclusive, qui prend soin de toi… et de notre planète.
Le lupin : l’alternative 100% végétale et bio qui change tout
Que tu sois sensible à la caféine ou juste curieux de nouvelles saveurs, le lupin torréfié s’invite dans ton quotidien. Sa couleur sombre rappelle le café, mais son arôme révèle des notes de céréales grillées et de noisette toastée, sans amertume.
Il est super facile à préparer et peut se boire chaud, en latte ou même glacé. Tu peux le savourer nature bien sûr, mais aussi tester des recettes fun : lupin au cacao ou à la banane pour les gourmands, glacé à l’hibiscus et à la rose pour une touche florale, au gingembre-citron pour un coup de peps, ou encore avec un mix concombre-menthe-citron ultra frais pour l’été.
Selon tes habitudes, tu peux choisir ton lupin en grains pour le moudre à la minute ou déjà moulu pour une infusion rapide et pratique.
Une expérience gourmande, 100 % végétale et sans caféine, qui s’adapte à toutes tes envies !
Une culture bio qui respecte la Terre
Notre lupin pousse en plein cœur du Grand Ouest, dans des champs cultivés en agriculture biologique, sans pesticides avec un impact minimal sur l’eau et les sols. En plus, cette légumineuse est un vrai booster pour la terre : elle capte l’azote et enrichit les sols pour la culture suivante.
Notre engagement ne s’arrête pas là. Chaque étape de la récolte est pensée pour allier qualité et durabilité : fauchage avec séchage naturel ou moissonnage délicat, tout est fait pour préserver la graine et ses arômes.
En rejoignant La Tribu des Kawas, tu soutiens alors une filière locale durable et responsable.
De la terre à la récolte, c’est ici que l’histoire de ton lupin commence (crédits ©Tmfilms)
Des graines de lupin bichonnées, de la récolte au conditionnement
Après la récolte, nos graines prennent la direction de notre coopérative partenaire pour un processus bien spécifique. Objectif : préparer les grains à la torréfaction, tout en préservant leur qualité et leurs arômes.
Voici comment ça se passe chez notre partenaire…
• Tout commence par un contrôle minutieux de chaque lot, pour ne garder que des graines homogènes, de qualité et sans impuretés.
• Puis, les graines passent par un traitement thermique doux, qui préserve leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
• Elles sont ensuite décortiquées à température ambiante, en prenant soin de les garder entières pour pouvoir les torréfier de manière homogène.
• Enfin, direction les silos dédiés au stockage, puis emballage selon les besoins, avant la grande étape de la torréfaction
… puis dans notre atelier
C’est ensuite dans notre atelier co-créé avec l’association Notre Avenir et son ESAT à Bain-de-Bretagne, en Ille-et-Vilaine, que la magie opère : pesée, contrôle minutieux de la température et du temps de cuisson, torréfaction, broyage pour la version moulue et conditionnement.
Dans l’atelier, ton lupin est préparé avec amour, pour révéler tout ce qu’il a de meilleur ! (crédits ©Tmfilms)
La Tribu des Kawas, une marque handi-solidaire derrière chaque tasse
Tristan, notre expert torréfacteur, veille à chaque détail, avec le savoir-faire et la précision qui font toute la différence. Pour cela, il est accompagné de notre équipe de « Lupin Makeurs », Bryan, Bertrand et Marie-Laure, nos collaborateurs en situation de handicap qui apportent chaque jour leur énergie, leur enthousiasme et leur expertise pour préparer et ensacher les commandes avec soin, avant de rejoindre ton magasin bio préféré.
Chaque jour, notre équipe de « Lupin Makers » s’active pour préparer et ensacher ton lupin avec le plus grand soin. (crédits ©Tmfilms)
Et le meilleur dans tout ça ? Parce que le handicap est une richesse qui nous fait avancer au quotidien, chaque vente de nos produits soutient la formation et l’insertion de ces collaborateurs.
Ta tasse de lupin, prête en un clin d’œil
Le lupin t’accompagne à chaque moment de la journée : le matin pour un boost doux, l’après-midi en infusion chaude ou glacée et même le soir pour une pause réconfort puisqu’il est sans excitants.
Cerise sur le gâteau : il se prépare très facilement, de la même manière qu’un café, à l’aide d’une cafetière à piston, à filtre, italienne ou avec un broyeur à grains.
On te montre comment le préparer sur notre page d’accueil, mais aussi sur notre page YouTube. Sympa, non ?
=> Et si tu préfères un petit guide, c’est aussi possible !
Le lupin torréfié bio, LA boisson qui a du sens !
Bio, locale, handi-solidaire, durable… Tu l’as compris, le lupin torréfié La Tribu des Kawas n’est donc pas juste une boisson. C’est un geste pour la planète, un soutien aux producteurs locaux et un vrai coup de pouce à l’insertion professionnelle de nos collaborateurs en situation de handicap.
Alors, prêt·e à rejoindre la Tribu ?