EN BREF
• Cette recette associe les notes de céréales grillées du lupin torréfié à la douceur du lait de coco et à la finesse de la vanille.
• Une boisson chaude et enveloppante, sans caféine et 100 % bio.
• Une préparation super simple et rapide, en machine expresso ou cafetière filtre.
La recette qui me fait voyager dès la première gorgée
Entre la rondeur du lait de coco et la finesse aromatique de la vanille, le lupin torréfié révèle ses notes grillées tout en douceur. Une recette gourmande simple, sans caféine… et tellement dépaysante !
Tu auras besoin de :
Pour une version expresso (mug 260 ml)
80 ml de lupin torréfié de la Tribu (double expresso), 180 ml de boisson végétale au lait de coco bio, ½ cuillère à café d’extrait de vanille bio
Pour une version cafetière filtre (tasse 175 ml)
100 ml de lupin torréfié de la Tribu préparé en cafetière filtre*, 75 ml de boisson végétale coco bio, ½ cuillère à café d’extrait de vanille bio
*Compte environ 1 cuillère à soupe soit 8 g de lupin moulu pour 100 ml d’eau
Envie d’un grand mug ? Il te suffit de doubler les quantités, que ce soit en version machine expresso ou cafetière filtre.
Je te guide :
1 • Prépare ton lupin torréfié selon ta méthode préférée : double expresso ou filtre.
2 • Fais chauffer la boisson au lait de coco à feu doux à la casserole, ou au mousseur à lait ou 30 à 45 secondes au micro-ondes, sans jamais la faire bouillir.
3 • Ajoute l’extrait de vanille et la boisson au lait de coco chaude dans ta tasse ou ton mug de lupin, puis mélange pour bien libérer les arômes.
4 • Ton latte est prêt à être dégusté !
Ma variante gourmande :
Si tu préfères une texture plus fluide et une touche de légèreté, tu peux tout à fait remplacer la boisson au lait de coco par une boisson végétale à l’avoine.
Ah oui, tu ne sais pas, ou tu ne sais plus, comment préparer ton lupin moulu ?
Ne t’inquiète pas, c’est aussi simple que préparer de ton café ! Pour t’aider, tu peux télécharger notre petit guide de conseils… ou bien regarder nos vidéos dédiées ! Tu les retrouves sur notre page d’accueil, mais aussi sur notre page YouTube, sympa non ?
Il y a toujours une solution avec La Tribu des Kawas !
Ah j’allais oublier : ici on aime partager 🙂 Ce serait cool que tu nous dises ce que tu penses de cette recette et que tu nous partages ton résultat en tasse !
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